Kook het seizoen

Gebonden NL 2018 1e druk 9789492907028
Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen

Samenvatting

Wie ecologisch wil eten en Velt een beetje volgt, somt waarschijnlijk met gemak enkele vuistregels op: minder vlees, onbespoten, zelf aan de slag, niets verspillen … en natuurlijk met respect voor de seizoenen. Deze laatste vuistregel vormt de rode draad van onze nieuwste parel: het kookboek Kook het seizoen van Leentje Speybroeck.

In haar boek volgt zij een jaar lang wat de seizoenen ons bieden hier dicht bij huis. Daarbij licht de auteur per seizoen vijf groenten of fruit toe in een speciale groentefiche. Daar lees je dan wanneer je die precies kunt eten, hoe je ze bewaart, voorbereidt, rauw bereidt, warm bereidt, met welke smaakmakers je ze het best combineert en welke partnergroenten of -fruit er goed bij gaan.

Alle recepten zijn vegetarisch, en een groot deel ook veganistisch.

Specificaties

ISBN13:9789492907028
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:192
Uitgever:Vonk Uitgevers – voorheen Jan van Arkel
Druk:1
Verschijningsdatum:23-11-2018
Hoofdrubriek:Koken en eten

Lezersrecensies

Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!

Managementboek Top 100

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Kook het seizoen