Project Gezond heeft sinds 2015 een duidelijke missie. Laten zien dat het prima mogelijk is om af te vallen terwijl je geniet van echt goed en lekker eten..
Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Bij de Japanse keuken denkt men al snel aan tonijn, vlees van het Wagyu-rund, yakitori en sushi met zalm of andere vis. Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn naar plantaardig door één of twee ingrediënten te vervangen. Meer
27,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Een Chinese maaltijd bereiden met slechts vijf ingrediënten? Ja, dat kan! Kwoklyn Wan laat met 'Chinese Takeaway in 5' zien dat de Chinese keuken niet altijd complex is met duizend-en-een sauzen, specerijen en andere smaakmakers. Meer
22,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Budgetvriendelijk, plantaardig en smaakvol
Smaakvolle maaltijden zonder dierlijke producten en
die óók nog eens vriendelijk voor de portemonnee
zijn? Meer
16,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
De Syrische keuken van Imad: een culinaire liefdesbrief aan Damascus
De Syrische keuken van Imad is niet alleen een kookboek
maar vertelt ook het verhaal van Imad Alarnab,
chef-kok en eigenaar van onder andere drie succesvolle
restaurants in Damascus. Meer
29,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Meer dan 90 vegetarische tapas
Johan Björkman, chef-kok en inwoner van Barcelona,
neemt je mee dwars door de stad en laat zien dat er
meer is dan albóndigas en sardinas en escabeche. Meer
24,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Thai Made Easy: makkelijke & moderne gerechten
Ontdek hoe gemakkelijk het is om je favoriete Thaise
gerechten te bereiden met Thai Made Easy.
Stap in de heerlijke wereld van de Thaise keuken met deze
verzameling van meer dan 70 eenvoudig te volgen recepten. Meer
24,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Hét handboek voor de pastaliefhebber
Met Pasta Masterclass bekwaam je je in het maken van
pasta: van diverse deegsoorten zoals klassiek pastadeeg,
glutenvrij pastadeeg, gekleurd deeg en deeg op basis
van kastanjemeel tot en met vegan semolinadeeg. Meer
Herziene gebonden editie van 'Het grote wildplukboek'. Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan?
Edwin Florès beschrijft in dit boek de geheimen van het wildplukken. Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze - en nog veel meer - vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingrediëntgroepen, van aardappelen tot zeewier. Meer
32,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Ruim tien jaar geleden gingen Jorrit en Sofie samenwonen en besloten ze hun kookkunsten te delen op een website, om aan hun moeders te laten zien wat ze hadden gegeten. Meer
22,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Laat je inspireren door onze favoriete vegetarische recepten!
Lekker en Simpel Vegetarisch met maar liefst 150 vegetarische recepten! Of je nou één keer per week of de hele week vegetarisch wil eten, met dit kookboek kun je vooruit. Meer
Na het succes van Het grote wildplukboek komt wildplukker Edwin Florès met Het wildplukkookboek. Want als na afloop van het wildplukken je mand of tas gevuld is met bessen, noten, bloemen of paddenstoelen, hoe verwerk je deze dan tot een lekkere maaltijd? Meer
29,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
DEEL 1:
Marcel Voskens verwonderde zich over de onduidelijkheden die er over koken bestaan, terwijl het voor hem simpel is. Het was het startschot om een kookboek te schrijven voor mannen zonder opsmuk en poespas, maar wel met lekkere gerechten. Meer
VINPRESSIONS (softcover), een reis om de wereld in 80 wijnen en kunstwerken, onder leiding van ’s werelds enige vinpressionist, Hubrecht Duijker. Die niet alleen impressies van wijnen verwoordt, maar ook landschappen, zeezichten en stillevens schildert. Meer
Zelf brood bakken: leer alle fijne kneepjes van Levine van Doorne
Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs. Meer
28,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Njam!, de lekkerste kookzender van Vlaanderen en Nederland, bestaat al meer dan 10 jaar. Dat vieren we met dit feestboek waarmee je alle grote en kleine gelegenheden vol lekkers kan toveren. Meer
34,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Soep is lekker, eenvoudig en gezond. Maak soep maakt het extra makkelijk om een gezond en lekker soepie te maken. Met 50 geïllustreerde recepten voor soepliefhebbers, Je ziet meteen welke ingrediënten je nodig hebt, de smaken spatten van het papier. Meer
20,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Wist je dat het gemiddeld een halfuur duurt voordat een afhaalmaaltijd bij je thuis belandt? En dat je in diezelfde tijd ook perfect zelf iets lekkers op tafel kunt zetten? Meer
27,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books