Project Gezond heeft sinds 2015 een duidelijke missie. Laten zien dat het prima mogelijk is om af te vallen terwijl je geniet van echt goed en lekker eten..
Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
This book reconstructs and extends sociological approaches to the understanding of food consumption. It identifies new ways to approach the explanation of food choice and it develops new concepts which will help reshape and reorient common understandings. Meer
Despite the huge popularity of Korean restaurants, there has been no comprehensive book on Korean cookinguntil now. Maangchi's Big Book of Korean Cooking is a wide, deep journey to the heart of a food-obsessed culture. Meer
Fermentation is already building as the most significant new direction in food (and health). With The Noma Guide to Fermentation, it's about to be taken to a whole new level. Meer
First-generation farmer and chef Julius Roberts shares honest tales of farming life and easy, thoughtful dishes to reconnect us to nature and the seasons. Meer
Relaxed, flexible home cooking from Yotam Ottolenghi and his superteam.
Whether they're conjuring up new recipes or cooking for themselves at home, the Ottolenghi Test Kitchen team do what we all do: they raid their kitchens. Meer
Nina's recipes are always vegetarian and often vegan. Her food philosophy is all about balance and fun. `Good food comes from a good source and is made from scratch at home with love. Meer
To accompany a major Amazon Prime TV Series. ‘The silent millions of reluctant home chefs have been waiting for decades for Oh Cook! the cookbook that, finally, drives a blunt meat skewer through the burgeoning pseudo-intellectualism of foodie media. Meer
Sushi is one of the most popular foods in the world. But sushi lovers know there s more to learn beyond the spicy tuna, salmon avocado, and California maki roll lunch special at your local restaurant. Meer
'This is incredible food, cooked ridiculously quickly, and I've done all the thinking for you.' - Jamie Oliver 15-Minute Meals is Jamie's simplest and most straightforward book yet. Meer
Jamie's Comfort Food is all about the food you really want to eat, made exactly how you like it. With this in mind, the book features ultimate versions of all-time favourites, and also introduces cherished dishes from countries around the world, providing a delicious recipe for every occasion. Meer
Using five ingredients, cleverly combined, you'll conjure up THE most exciting food . . . from this week's episode, tender lamb shoulder roasted with dried chickpeas, zesty preserved lemons, sweet ripened plum tomatoes, spiced with zingy Moroccan ras el hanout. Meer
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books