Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
It is intended also in the same way to communicate some generally accepted principles in their application to the preservation of health, and the cure of disease without medicine, in short phrase, few words, and disconnected sentences; to be taken up and laid down at a moment's notice, on steam- ship, tramway, packet, or rail-car, at such odds and ends of time as fall to the lot of travellers and others, which else might not be appropriated so usefully because in this age of restlessness and hurry the care of the health, like the search for religion, is considered one of the things which can be dispensed with, until a more convenient season in the future. Meer
The complete guide to feeding your baby or toddler, giving them a lifelong love of good food - the Italian way!
From their very first morsels, Italian infants are encouraged to explore the tastes and textures of real food - the goal being to help them develop a love of fresh ingredients and healthy eating. Meer
24,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
'A definitive account of what motivates talented chefs to cook with inspiration, innovation and ambition.’ – Drew Nieporent, Restaurateur: Nobu, Tribeca Grill, Batard
Leading chefs from around the world offer inspiration, advice, and life lessons from both in and out of the kitchen
To become a great chef or to run a top restaurant, you need to learn from those who have already been there and done it: the chefs. Meer
17,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
‘In what seems like only a brief moment, Ikoyi has shaken the world of cooking.’ – René Redzepi, chef & co-owner of noma
The exciting debut cookbook from the acclaimed chef of the two-Michelin-starred London restaurant Ikoyi
Ikoyi, named as one of the World's 50 Best Restaurants in 2022, is one of the most original, flavor-driven restaurants of its time. Meer
54,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
‘Extraordinary … a must have book for anyone who loves vegetables!’ – Amanda Cohen, James Beard-nominated chef and owner of Dirt Candy
From the author of global bestseller Japan: The Cookbook, more than 250 delicious, healthy vegetarian Japanese recipes for home cooks
In this collection of new recipes, Nancy Singleton Hachisu, the most authoritative voice in Japanese home cooking today, showcases Japanese vegetarian dishes, bringing the exquisite flavors of the nation’s elegant cuisine to those who follow a plant-based diet or want to lower the amount of fish and meat they eat. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Named one of the Best Cookbooks of 2024 by THE NEW YORK TIMES, LOS ANGELES TIMES, WASHINGTON POST, FORBES, BUSTLE, FOOD & WINE, EATER, FOOD NETWORK, THE NATIONAL POST
‘There is sweetness to be had on every page of Crumbs, and so many delicious discoveries, too. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
You shouldn’t have to compromise on flavour, texture and the look of your cake just because it’s vegan. From carrot cake and chocolate cookies to madeleines and muffins; in this ultimate bible, Karolina has veganised old baking favourites as well as creating new baking recipes to make vegan baking accessible and fun to the novice baker. Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
A beautiful new edition of seminal work Sri Owen’s Indonesian Food with 20 new recipes to reflect the updates in Indonesian cuisine over the last 20 years. Meer
42,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
A stunning facsimile which brings the glamour of Hollywood into your home, with over 200 best-loved cocktail recipes. Step inside the favourite rendezvous of the stars and serve the best-loved drinks from the sparkling streets of 1930s showbiz. Meer
14,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Preserving Food Without Freezing or Canning offers more than 250 easy and enjoyable recipes featuring locally grown and minimally refined ingredients. Meer
NOW AN ORIGINAL SERIES ON PRIME VIDEO
NEW YORK TIMES BESTSELLER
TikTok sensation and beloved home cook Nadia Caterina Munno, a.k.a. The Pasta Queen, presents a cookbook of never-before-shared recipes featuring the signature pasta tips and tricks that are 100% authentic to Italian traditions—and just as gorgeous as you are. Meer
36,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Explore the taste and culture of Taiwan in this James Beard Award Finalist featuring never-before-seen exclusive recipes. “A vibrant, strikingly-photographed guide to the soul of Taiwan, told through food” (Serious Eats). Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Er is zoveel meer mogelijk met groenten dan je denkt! Koffietafelboek Eat Your Greens! biedt meer dan 800 plantaardige recepten waarmee je nieuwe, creatieve manieren ontdekt om groenten te bereiden. Meer
35,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books