Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €20
010-4731397

Koken en eten

Jord Althuizen

Smokey Goodness - Asian BBQ Flames & Flavours

Dit is dé culinaire reis naar de rijke en rokerige smaken van Azië. Jord Althuizen brengt de intense streetfoodsmaken naar je eigen achtertuin..
Lees verder...
34,99

Hardlopers

Sterke recepten
SterkInDeKeuken
€ 20,00
Het kookboek van Nederland
Jonah Freud
€ 49,99
Cooktus
Fabian Valkenberg
€ 20,00
Avatar: The Last Airbender Cookbook
Jenny Dorsey
€ 27,08

Aanbiedingen

-15%
De bijbel van de Koreaanse keuken
Sang-Ah Yoo
€ 34,99
€ 29,99
-15%
De bijbel van de Spaanse keuken
Raquel Palla Lorden
€ 34,99
€ 29,99
-21%
Gezond afvallen
Voedingscentrum
€ 19,95
€ 15,95
-45%
Hommage
Sergio Herman
€ 32,50
€ 17,95
Alle Aanbiedingen in Koken en eten

Aanraders

De afvalpuzzel
Martijn Bond
€ 22,00
For the Love of Lemons
Letitia Clark
€ 29,99
Serieus over afvallen
Sander Kers
€ 39,99
High Protein Power
Klara Jansen
€ 20,00
Veggilaine
Ghislaine Voogd
€ 29,99
Theorieboek Sociale Hygiëne
Arjen Appel
€ 52,20
Comfort
Yotam Ottolenghi
€ 34,99
Van keuken tot klaslokaal
Brenda Kemperman-Brands
€ 30,59

Eet eens een wasbeer

De leukste culinair schrijver van Nederland neemt ons mee in een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten.
Lees verder...
20,-

Koken en eten

Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.

Zoek verder in Koken en eten

Bekijk resultaten in...
Alle producten Managementboeken Seminars + Trainingen Online magazine Sale

Filter de resultaten

Actieve filters 1

Wis alle filters
Koken en eten

Rubriek

Managementrubriek

Producten

Taal

Toon meer

Serie

Toon meer

Ministerie

Trefwoorden

Toon meer

Prijs

-
Toon resultaten
Filteren 1
Sorteren
Pagina 178 van 4.121 resultaten
Alle producten
Rocky BarnetteVirginia Lebermann
Cooking in Marfa
gebondenEngels9781838660499 6-5-2020
A treasure trove of essays, recipes, and images exploring the people and food of Marfa and its premier restaurant, The Capri Cooking in Marfa introduces an unusual small town in the West Texas desert and, within it, a fine-dining oasis in a most unlikely place.  Meer
45,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Magnus Nilsson
Fäviken
gebondenEngels9781838661250 26-10-2020
Witty, candid, and insightful: Magnus Nilsson’s ode to his extraordinary restaurant, Fäviken In 2019, Magnus Nilsson closed Fäviken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden - a difficult decision, as it was close to his heart and at the height of its success.  Meer
54,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
elBullifoundation
What is Cooking
gebondenEngels9781838661861 15-10-2020
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adrià's elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adrià, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination.  Meer
120,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Hans StofregenReem Kassis
The Arabesque Table
gebondenEngels9781838662516
'The Arabesque Table is full to the brim with dishes which are rooted in tradition and at the same time creatively (and deliciously!) transcend it. It is wonderful!  Meer
34,95
In herdruk, verwacht op 01‑09‑2025
Nu reserveren
Yoshihiro Imai
monk
gebondenEngels9781838662547
An evocative and personal chef monograph – and an ode to wood-fired cooking – from Yoshihiro Imai, Japan's exciting emerging chef, and his cult restaurant, monk monk is the story of Yoshihiro Imai's 14-seat, seasonally inspired restaurant, set on the cherry blossom-lined Philosopher's Path in Kyoto.  Meer
39,95
In herdruk, verwacht op 26‑09‑2025
Nu reserveren
Nicholas GillVirgilio Martinez
The Latin American Cookbook
gebondenEngels432 blz.9781838663124 29-11-2021
"This incredible cookbook is truly extraordinary" – Gordon Ramsay "An epic tribute to the many beautiful cultures and communities of Latin America" – José Andrés A Travel + Leisure Best Fall 2021 Cookbook The most comprehensive and varied selection of recipes ever published from one of the most fascinating and diverse regions of the world – under the tutelage of globally renowned Peruvian chef, Virgilio Martínez Rarely has the incredible range of cuisines from Mexico's tropical coasts to the icy islands at the foot of South America been documented as comprehensively as in this collection.  Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Massimo BotturaPhaidon Editors
The Kitchen Studio
gebondenEngels288 blz.9781838663315 8-9-2021
A unique exploration of the culinary imagination and creativity of a stellar array of international contemporary artists - a host of intriguing personal recipes shown through the artists' own words and images Creativity doesn't stop at an artist's studio door - for many, it continues into the kitchen.  Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Salma Hage
Middle Eastern Sweets
gebondenEngels240 blz.9781838663384 30-8-2021
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Leandro Carreira
Portugal
gebondenEngels448 blz.9781838664732 28-4-2022
Celebrate Portugal’s vibrant, globally-influenced and highly influential food culture via more than 550 classic and contemporary recipes from the acclaimed chef Leandro Carreira With its diverse cuisine and intriguing culinary history, Portugal is a top travel destination for food lovers worldwide.  Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Erchen ChangShing Tat ChungWai Ting Chung
BAO
gebondenEngels9781838666200 16-2-2023
The first cookbook from London’s cult favorite restaurant BAO offers a taste of Taiwanese food culture with 100 signature recipes for steamed buns, noodles, xiao chi, fried chicken, and more.  Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Shari Bayer
Chefwise
gebondenEngels9781838666231 2-5-2023
'A definitive account of what motivates talented chefs to cook with inspiration, innovation and ambition.’ – Drew Nieporent, Restaurateur: Nobu, Tribeca Grill, Batard Leading chefs from around the world offer inspiration, advice, and life lessons from both in and out of the kitchen To become a great chef or to run a top restaurant, you need to learn from those who have already been there and done it: the chefs.  Meer
17,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Jeff Koehler
The North African Cookbook
gebondenEngels9781838666262 6-4-2023
‘This cookbook is a must for a deep dive into North African classic and regional dishes.’ – Warda Bouguettaya, James Beard award-winning pastry chef and owner of Warda Patisserie, Detroit ‘An unprecedented and remarkable dive in the fabulously rich and diverse culinary heritage of North Africa (which goes far beyond the beloved clichés of couscous and tagines).  Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Nancy Singleton Hachisu
Japan
gebondenEngels368 blz.9781838666279 2-5-2023
‘Extraordinary … a must have book for anyone who loves vegetables!’ – Amanda Cohen, James Beard-nominated chef and owner of Dirt Candy From the author of global bestseller Japan: The Cookbook, more than 250 delicious, healthy vegetarian Japanese recipes for home cooks In this collection of new recipes, Nancy Singleton Hachisu, the most authoritative voice in Japanese home cooking today, showcases Japanese vegetarian dishes, bringing the exquisite flavors of the nation’s elegant cuisine to those who follow a plant-based diet or want to lower the amount of fish and meat they eat.  Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Petty Pandean-Elliott
The Indonesian Table
gebondenEngels9781838666286 6-4-2023
‘It is truly remarkable for a talented chef to also be a sensational storyteller … Petty takes you on a journey across the archipelago, through her food and her life.  Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Alex AtalaDominique CrennManoella Buffara
Manu
gebondenEngels256 blz.9781838666293 19-5-2023
‘Manu Buffara is … the bridge to the next generation of strong, conscious, and thoughtful chefs.’ – Dominique Crenn ‘Manu Buffara is amazing … a mother, warrior, cook, chef, environmental fighter, and superwoman.  Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Jeremy Chan
Ikoyi
gebondenEngels9781838666309 28-6-2024
‘In what seems like only a brief moment, Ikoyi has shaken the world of cooking.’ – René Redzepi, chef & co-owner of noma The exciting debut cookbook from the acclaimed chef of the two-Michelin-starred London restaurant Ikoyi Ikoyi, named as one of the World's 50 Best Restaurants in 2022, is one of the most original, flavor-driven restaurants of its time.  Meer
54,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Oscar Farinetti
Eataly
gebondenEngels9781838666866 6-4-2023
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
The Silver Spoon Kitchen
The Chocolate Spoon
gebondenEngels9781838667092 4-9-2023
A masterclass in baking and working with chocolate, the Italian way – the latest title in the prestigious Silver Spoon family The Silver Spoon kitchen is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource – this new book on everyone's favorite ingredient features 100 of the best Silver Spoon chocolate recipes, accompanied by all-new photography and design, as well as 30 core recipes for working with chocolate, each with step-by-step photography.  Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Jessica RosvalLara GilmoreMassimo Bottura
Slow Food, Fast Cars
gebondenEngels9781838667245 4-10-2023
As featured in WSJ. Magazine and The Financial Times Welcome to Casa Maria Luigia, Massimo Bottura and Lara Gilmore’s idyllic guest house in the Italian countryside Lara Gilmore and Massimo Bottura - the renowned chef behind three-Michelin-starred restaurant Osteria Francescana - designed Casa Maria Luigia to celebrate the hospitality and wonderful, earthy cuisine of Italy’s Emilia-Romagna region.  Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen
Agostino PerroneGiorgio BargianiMassimo Botturae.a.
The Connaught Bar
gebondenEngels9781838668105 28-6-2024
Shortlisted for ‘Drink Book’, Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2025 Food & Wine’s Best Cookbooks of Spring 2024 ‘One of the best cocktail books ever from one of the best bartenders ever.  Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In winkelwagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Recensiebeleid
        Noordhoff terugkoopgarantie

        Noordhoff koopt jouw boek terug, zonder zorgen!

        Heb je jouw boeken niet meer nodig?

        Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff. Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.

        Volledige informatie op Noordhoff.nl

        AI-book

        Wat is een AI-book?

        Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
        Meer informatie over AI-books

        ?

        Geef uw beoordeling

        Verwijder uw beoordeling