Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Witty, candid, and insightful: Magnus Nilsson’s ode to his extraordinary restaurant, Fäviken
In 2019, Magnus Nilsson closed Fäviken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden - a difficult decision, as it was close to his heart and at the height of its success. Meer
54,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adriá's elBullifoundation
For groundbreaking chefs such as Ferran Adriá, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Meer
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adrià's elBullifoundation
For groundbreaking chefs such as Ferran Adrià, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Meer
120,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
'The Arabesque Table is full to the brim with dishes which are rooted in tradition and at the same time creatively (and deliciously!) transcend it. It is wonderful! Meer
Let the pros help you plan and prep meals for your family - 100 home-cooking recipes used by chefs to feed those they love!
Looking for meals that will appeal to everyone around the table? Meer
35,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
The legendary chef Ferran Adrià’s think-tank, the elBullifoundation, applies its rigorous Sapiens methodology to the core products that form the foundation of all cuisine
This fascinating and encyclopedic volume, compiled by the globally influential chef, Ferran Adrià’s elBullifoundation, is a deep dive into unprocessed and raw culinary ingredients and explores why identifying, classifying, and categorizing food is essential to refining every chef’s culinary skills. Meer
125,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The Guardian, Vice, Food & Wine, Bon Appetit, Robb Report
‘A sophisticated, flavorful introduction to Korean cooking. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Epicurious, Vice, Food & Wine
A HOLIDAY GIFT GUIDE SELECTION: Bloomberg, Saveur, Imbibe, Good Housekeeping, Sharp Magazine, Liquor. Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
The bestselling book on traditional and authentic Spanish home cooking, with 1,080 easy-to-follow recipes
Spanish cooks have trusted and relied on this traditional home-cooking companion ever since it was first published over 40 years ago, with millions of copies sold to date. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
As featured by NBC’s Today Show, Harper’s Bazaar, Forbes, and Vogue France
‘A cookbook to be dipped into for inspiration for intimate late-night suppers and pull-out-the-stops buffets. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
First published in 1996, but out of print for many years, Ruth Van Waerebeek's wonderful compendium of Belgian recipes is now back by popular demand in a completely new redesigned edition with full colour photography throughout by the internationally renowned Belgian photographer Regula Ysewijn, also known as the blogger Miss Foodwise. Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Try one of the 50 recipes perfected by some of the world's best bartenders, and discover the fascinating story of the ingredient behind every well-made drink. Meer
Find comfort with Mary's easy home cooking. In this brand new tie-in to a new BBC Two series, Mary Berry shares over 120 of her ultimate food recipes, all made simply and guaranteed to get smiles around your kitchen table. Meer
35,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books