Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
This elegant and mouthwatering journey through Japanese film history offers a palatepleasing
array of recipes inspired by iconic movies.
Tan-men soup from Midnight Diner; risotto from Princess Mononoké; ramen from Tampopo-these and other dishes are the stars of this unique cookbook that pairs the best of Japanese cinema with the cuisine featured in it. Meer
As Dalí’s muse, Hitchcock’s nightmare, and humble ingredient, the eternal egg weaves a fascinating tale back to antiquity. The first volume in TASCHEN’s series with The Gourmand, sumptuously illustrated with exclusive photography and historic artworks, celebrates the link between food and art through original recipes and stories. Meer
40,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Join the culinary experts at The Gourmand on an in-depth exploration of the literary, linguistic, historic, and gastronomic legacy of lemons, where the line between food and art is happily blurred. Meer
40,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Ever heard of surrealist fine dining? This must-have reprint of Les diners de Gala reveals the exotic flavors and elaborate imaginings behind the legendary dinner parties of Salvador and Gala Dalí. Meer
15,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
The interest in scientific cookery, particularly in cookery as related to health, has manifestly increased in this country within the last decade as is evidenced by the success which has attended every intelligent effort for the establishment of schools for instruction in cookery in various parts of the United States. Meer
THE OYSTER; WHERE, HOW, AND WHEN
TO FIND, BREED, COOK, AND EAT IT!
OF the Millions who live to eat and eat to live in this wide world of ours, how few are there who do not, at proper times and seasons, enjoy a good oyster. Meer
Italian food: comfort food of the purest kind. Like so many of us, Sergio Herman has been captivated by Italy’s food culture for many years. Who doesn’t love a plate of pasta? Meer
39,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
This is comfort food, Ottolenghi-style.
In his much-anticipated new book, Yotam Ottolenghi brings his inspiring, flavour-forward approach to comfort cooking, delivering new classics that taste of home. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
100 classic British bakes and their history - with recipes and photography by the inimitable Regula Ysewijn, award-winning author, Anglophile, photographer and food stylist. Meer
Daniel Galmiche, a Michelin-starred chef and author of the French Brasserie Cookbook shows how to make authentic French dishes, using the ingredients found in the rural parts of the country, from orchard to meadow, river to seashore, in sustainable and stunningly inventive ways. Meer
27,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
A universe of cookies - from drop, bar, sandwiched, thumbprint, quirky and classy - in one joyous volume by an internationally bestselling baking queen. Meer
28,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
A barbecue cookbook from one of the UK's most prominent voices in food, celebrating the live fire traditions of food cultures from around the world Meer
34,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books